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益生菌和乳酸菌的区别

时间:2020-01-20 23:07

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作者:菌小姐

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导读:益生菌和乳酸菌的区别是什么?益生菌与乳酸菌都是有益菌。在我们平时饮用的酸牛奶或酸乳酪当中都会含有益生菌,益生菌是可以抑制细菌生长的活微生物。 乳酸菌饮料 也是大家喜...

益生菌和乳酸菌的区别是什么?益生菌与乳酸菌都是有益菌。在我们平时饮用的酸牛奶或酸乳酪当中都会含有益生菌,益生菌是可以抑制细菌生长的活微生物。乳酸菌饮料也是大家喜欢的,它是能够补充肠道有益菌的目的。

益生菌和乳酸菌的区别

益生菌和乳酸菌的区别

 

乳酸菌

通常是指能发酵糖,主要生成乳酸的细菌的总称。目前发现的乳酸菌绝大多数都有益于人类健康,但也有个别乳酸菌对人体是有害的,如利斯特氏菌。 酸奶 是人长期食用的健康食品,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌就是人们通过酸奶最早认识的健康乳酸菌。

益生菌

是指能够到达人体肠道并产生健康功效的活微生物。儿童、体弱人群、缺钙人群、乳糖不耐受人群,适合饮用酸奶。酸奶比鲜奶更易于消化吸收,经过乳酸菌发酵的牛乳中增加了乳酸菌发酵的代谢产物,含有维生素 类、酶类和活性物质等。 动脉硬化、高血压、肿瘤病患者,常饮用乳酸菌饮料或酸奶,有利于降低血清胆固醇,降低直肠癌和结肠癌的危险。

习惯性便秘人群和使用抗生素药物人群,常饮用 乳酸菌饮料或酸奶,可以刺激肠胃蠕动,改善便秘症状;可缓解因使用药物对人体肠道有益菌的抑制,减少毒副作用产生.“白领”和常吸烟喝酒的人,饮用乳酸菌饮料或酸奶有助于提高免疫力,减轻内脏负担,保护肝脏,排毒养颜。

益生菌的功能

 

1.帮助营养物质的消化吸收许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分。益生菌还可竞争性抑制有害微生物吸收营养物质及进入血液循环系统。嗜酸乳杆菌是这方面的代表菌株可分泌消化乳糖的乳糖酶从而缓解乳糖不耐症。

2.产生重要的营养物质益生菌能产生维生素包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B6及维生素K等同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等等对骨骼成长和心脏健康有重要作用。

3.抵抗细菌病毒的感染提升免疫通过三大步骤益生菌可清除有害菌对身体的伤害。

1.抑制有害菌的生长。益生菌通过产生杀灭有害菌的化学物质及与有害菌竞争空间和资源而遏制它们的生长。

2.抑制有害菌产生毒素。

3.清除有害菌产生的毒素。

4.预防和治疗某些疾病如肠道综合症、呼吸道感染、生殖系统感染、过敏、口臭、胃溃疡等。
 

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