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澳优乳业刘学聪:益生菌本土化是未来的发展方向

时间:2021-05-06 11:46

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作者:菌小姐

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导读:近日,锦旗生物集团Bioflag自主研发的鼠李糖乳杆菌MP108通过新食品原料的安全性材料审查,国家卫健委批准进入可用于婴幼儿食品的菌种名单,这是第一株由中国人自主研发可用于婴幼...

近日,锦旗生物集团Bioflag自主研发的鼠李糖乳杆菌MP108通过新食品原料的安全性材料审查,国家卫健委批准进入“可用于婴幼儿食品的菌种名单”,这是第一株由中国人自主研发可用于婴幼儿食品的菌株。4月29日,澳优乳业副总裁、锦旗生物董事长兼总经理刘学聪做客新华访谈时表示,益生菌本土化是一个趋势,也是未来的发展方向。

益生菌原料市场的竞争本质是专利菌株的竞争,此前《可用于婴幼儿食品的菌种名单》中显示,11年以来,已批准使用的12种益生菌菌株全部来源自国外企业。对此,刘学聪认为,中国的益生菌行业起步较晚,一些国外的益生菌企业已经在行业中深耕了几十年、上百年,但是中国企业也在努力追赶,去迎合产业的进步和发展。

“人的种族和饮食习惯是有差异的,人体肠道的菌群也是有相关差异性的。总体来讲,筛选于中国环境的菌,相比较来讲更适合中国消费者。益生菌本土化是一个趋势,这也是未来的发展方向,一定是中国好菌守护中国消费者的健康。”刘学聪说。

刘学聪建议,中国本土的益生菌企业要想做出更好的产品服务中国市场,实现“益生菌本土化”到“中国智造”化,要打好三方面基础:一是中国企业要练好自己的内功,打好基础,要把科研牢牢做实;二是打造好中国益生菌的品牌形象,让所有消费者认知到中国的益生菌企业也能够做好这个行业;三是在益生菌行业里持续投入、持续研发,持续在这个领域里深耕。


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